食材からシェフがこだわるイタリアンをテイクアウト!!*リストランテ・ヴェルサーレ

リストランテ・ヴェルサーレでイタリアンをテイクアウト🍴✨

フランス料理店での修業後、京都の北山のイタリア料理店で9年半料理長を勤めたオーナーシェフ鎌田さんが作るイタリアンは、自家製にこだわり続けています。

化学調味料を使わず、フォンドヴォーやブイヨンは仕込み作業から手作りしているほか、パンやフォカッチャ、生パスタ、スモークサーモンやベーコンまで、できる限り店内で手作りし、1品1品、丁寧に仕上げています。

手間暇をかけて食材から作り上げる本物の料理は、全然味わいが違う!!

そして、食材にも強いこだわりを持つオーナーシェフ鎌田さん。自ら出向き、その時期に本当においしい食材だけを厳選して仕入れています。

新鮮な海の幸を使ったヴェルサーレ自慢のイタリア料理を自宅で食べられるなんて、子育て中のママには嬉しいですね〜😆✨
↑マルゲリータピザ *写真は23cm
18㎝(800円)(税込)23㎝(1,300円)(税込)
ヴェルサーレ特製トマトソース、チーズ、ブラックオリーブ、バジルの定番ピザ。
↑ ペスカトーレのピザ *写真は23cm
18㎝(1,000円)(税込)23㎝(1,300円)(税込)
ヴェルサーレ特製トマトソースに魚貝(ムール貝・帆立貝・小海老・紋甲イカ・タコ・アサリ)をたっぷり敷き詰めた贅沢なピザ。
↑・海の幸のグラタン~ウニの香り~ 
(1~2名様用)1,200円(税込)
小海老、帆立貝、タコ、イカ、ムール貝などに塩ウニと自家製ベシャメルソースで作ったウニクリームソースをからめて焼き上げたもの。
・自家製まるぱん
(5個入り) 270円(税込)
ヴェルサーレが誕生した24年前からずっと変わらない味。

家族4人で、日曜ランチにピザ2枚、グラタン、自家製まるぱん5個入りを注文!!お腹いっぱい〜✨
幸せな休日ランチ🍴になりました♫

ぜひ、シェフのこだわりイタリアンをテイクアウトで味わってみては?!
テイクアウトは事前予約を!!

●リストランテ・ヴェルサーレ

■リストランテ ヴェルサーレ
草津市追分南5丁目12-15 
*南草津駅方面からかがやき通りを行き、上り坂が終わる(名神を越える道路)手間左手にあります!

Tel 077-565-6802
Fax 077-566-7001

・営業時間
Lunch 11:00~15:00(L.O. 14:00)
Dinner 17:30~22:00(L.O. 21:00)
定休日 月曜定休(祝日の場合は翌火曜日)

まちのコミュニティハブ ツナグ

人と人をつなぐ、地域と人をつなぐ、まちの未来へつなぐ。 草津市の地域課題解決と、《それ、おもしろいね!》があふれる主体的なまちづくりを目指して、3つの「ツナグ」に取り組み、 まちの"ハブ空港"のような存在をめざして活動しています。